PIANI HACCP PER TUTTA ITALIA

Volete aprire un locale e dovete fare il piano HACCP ? Volete aprire un’azienda artigianale e dovete realizzare il piano HACCP ? Dovete revisionarlo ? Avete bisogno di consulenza a riguardo ? Ottimo, allora, siete arrivati nel posto giusto perchè la Tecnologie...

CORSO BASE E AGGIORNAMENTO ALIMENTARISTI HACCP

Piani HACCP per tutta Italia La Tecnologie Alimentari del Dr. Francesco Tambini è in grado di redigere piani haccp dall’azienda più “semplice”, alla più complessa. Corso formazione alimentaristi Il corso di formazione alimentaristi è il sostitutivo...

SOFT DRINKS CREATE DAL LABORATORIO DELLA TECNOLOGIE ALIMENTARI

La Glacial drinks è un’azienda di Berlino, in Germania, che ha deciso di realizzare soft drinks della tradizione italiana per il mercato tedesco. Dopo due anni di lavori, sperimentazioni, modifiche e messe a punto delle ricette, il progetto è andato in porto con...

DEFINITO PANE FRESCO E PANE CONSERVATO

Pubblicato il Decreto Ministeriale 1 ottobre 2018, n. 131 Regolamento recante disciplina della denominazione di “panificio”, di “pane fresco” e dell’adozione della dicitura “pane conservato”. Il decreto è entrato in vigore il 19 dicembre 2018. Il provvedimento vuole...